Son chefs mundialmente reconocidos y han querido compartir sus recetas más sencillas a través de las redes para hacernos más llevadero el confinamiento. Corre a por tu recetario si quieres elaborar platos fáciles pero dignos de los mejores restaurantes.
por Tamara Izquierdo
El cierre temporal ha obligado a muchos restaurantes a reinventarse. Un reto con el que grandes chefs demuestran que la comida a domicilio también puede ser sana, rica y de calidad.
Fueron de los primeros en cerrar y serán, posiblemente, de los últimos en abrir. Mientras tantos sueñan con el placer de sentarse a su mesa, hablamos con la chef del futuro de la alta cocina... y de la satisfacción (compartida) de guisar en familia.
Han cambiado las cocinas de sus restaurantes por las de sus casas, pero sus platos siguen siendo un auténtico lujo... que ahora podemos copiar. ¿Te atreves?
Al frente de la organización World Central Kitchen, el chef asturiano ha cerrado sus cocinas en EE.UU., decidido a plantar cara al Covid-19 haciendo la otra cosa que mejor sabe: convertirse en una inspiración para millones...
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Una ruta gastronómica por nuestros restaurantes favoritos de Madrid para disfrutar en pareja. Románticos, bonitos, con una carta deliciosa y un precio moderado. ¿Qué más se puede pedir, además de una buena compañía, para celebrar San Valentín?
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Estos restaurantes de auténtica comida china son buenos y baratos, y aunque algunos no son bonitos, merecen una visita para celebrar el Año Nuevo Chino.
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El 16 de enero es una fecha marcada en rojo en el calendario de todo amante de la buena comida, porque es, ni más ni menos, que el Día Internacional de la Croqueta. Y para celebrarlo hemos preparado una ruta croquetera con sabor a tradición y grandes dosis de reinvención culinaria que (casi) nos hace olvidar las de nuestra madre.
Aliados dentro y fuera de la cocina, los chefs Begoña Rodrigo y Ángel León, conversan sobre alimentos inesperados, atrevimiento y sostenibilidad justo antes de la gran cumbre de la gastronomía.
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En Navidad nos encanta comer y compartir con la familia. Y los postres son una de nuestras partes favoritas del menú. Por eso te traemos ideas originales para los postres navideños.
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En la última lista de 'The World's 50 best restaurants of the world' españa 'coló' tres restautantes en el 'top 10' de los mejores del mundo.
La guía incorpora este año seis establecimientos con dos estrellas y 23 con una, además de dar por primera vez un Premio a la Sostenibilidad, para Ángel León.
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El Cenador de Amós, en Cantabria logra las nuevas y únicas tres estrellas de la guía Michelin 2020. El restaurante de Jesús Sánchez se suma a los 10 que ya tenían las tres estrellas.
Ramón es travieso y huele tremendamente bien. Dice que la chaquetilla de cocinero no le hace justicia. Por eso, cuando no la lleva, se adorna con preciosas chaquetas de tejidos esponjosos y un pañuelo. Ver cómo lo coloca, en cuestión de segundos, en bolsillo propio o ajeno es, sencillamente, sorprendente.
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Tabernas, bares, restaurantes... la calle de Ibiza se ha convertido en el punto en el confluye lo mejor de la gastronomía española. Y te decimos qué locales no puedes dejar de visitar.
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Celebra el Día Internacional del Sushi 2020 con más ganas que nunca en estos restaurantes japoneses, los mejores de España.
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Un viaje gastronómico obligado para los amantes de la pasta.
Una deliciosa ruta por toda la geografía nacional en busca de las mejores recetas del país.
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Con el frío toca sacar la cuchara y preparar el estómago para seguir nuestra ruta gastronómica y disfrutar de estas deliciosas recetas tradicionales de cocido, fabada, cremas, escudellas y demás platos 'de toda la vida'.
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Nuestra guía gastro definitiva para disfrutar de las mejores hamburguesas de la capital.
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Los grandes chefs con estrella Michelín de los Hoteles Intercontinental, y también los nuevos talentos de la cocina internacional nos dan las claves que marcarán las tendencias gastronómicas de 2019.
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Celebramos el 4 de julio olvidándonos de la 'operación bikini' y haciendo un repaso tan delicioso como hipercalórico a los mejores platos típicos de la cocina americana.
El joven barcelonés Aleix Puig, que se impuso el la final de la séptima edición del 'talent' culinario de TVE, nos habla de sus planes de futuro.
El cocinero y el diseñador fueron los protagonistas de una fiesta en la que todo giró en torno al mar.
