ingredientes 8 galletas grandes o 16 pequeñas
Galletas crujientes de avena
- 150 gramos de Cruesli Frutos Secos
- 60 gramos de pasas
- 25 gramos de coco rallado
- 50 gramos de semillas de lino
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 70 gramos de harina
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 190º.
- Batimos la mantequilla en un recipiente hasta obtener una textura cremosa.
- Añadimos a la mezcla anterior el huevo y un poco de sal.
- Añadimos los ingredientes restantes en el mismo bol y continuar removiendo hasta que quede todo bien ligado.
- A continuación, hacemos tortas con la mezcla y las colocamos en una bandeja para hornear sobre papel vegetal.
- Horneamos durante 15 minutos y luego dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Y… ¡a disfrutar de tus galletas crujientes con avena!