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Ensaladas y verduras

Quiche de avena

Quiche de avena
Quiche de avena D. R.

ingredientesPara 1 quiche

Quiche de avena

  • 200 gramos Quaker Copos de Avena
  • 75 gramos de margarina vegetal
  • 3 huevos
  • Tomillo
  • Sal
  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 1 puerro
  • 100 gramos de queso gouda
  • 130 mililitros de nata para cocinar
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Cuece las espinacas y escúrrelas. Saltea el puerro con un poco de aceite. A continuación, reserva ambos.
  2. Precalienta el horno a 180º y engrasa el molde que vayas a utilizar.
  3. En un bol mezcla la avena, un huevo, el tomillo, la margarina y la sal hasta conseguir una masa uniforme.
  4. Hornea la masa durante 20 minutos.
  5. Saca el molde del horno y coloca el puerro y las espinacas sobre toda la base.
  6. Añade el queso por encima.
  7. En un bol, bate los huevos, la nata y la sal y vierte encima de las espinacas, el puerro y el queso.
  8. Hornea nuevamente durante 30 minutos.
  9. Sírvela tibia y… ¡a disfrutar!

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