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Costillas glaseadas con melaza de manzana

Prepara unas sabrosas costillas con glaseado de manzana.
Prepara unas sabrosas costillas con glaseado de manzana. Archivo

A veces apetece un capricho, y hoy se nos viene a la mente ¡costillas! Prueba nuestra receta con un glaseado especial a base de manzana Pink Lady. ¡Riquísimo!

Ingredientespara 2 personas

Costillas glaseadas con melaza de manzana

  • 150 gr. Baby Ribs
  • 1 kg. Manzana Pink Lady
  • Azúcar moreno
  • Cilantro
  • Menta
  • Cebollino

Elaboración

  1. Confitar las manzanas Pink Lady® (reservando una para decorar) con azúcar moreno y agua en una sartén hasta que se forme una melaza. Triturar y reservar la melaza.
  2. Glasear el costillar con la melaza y hornear durante 20 min. Servir el costillar en una fuente y decorar con la manzana, la menta y el cebollino picado por encima y dorar con un soplete.

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