mujerHoy

postres

Cookies de fresa

Cookies de fresa.
Cookies de fresa. d. r.

ingredientes

Cookies de fresa

  • 160gr de mantequilla sin sal (no margarina)
  • 200gr de azúcar moreno y 100 gr de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 250gr de harina
  • 200gr de pepitas de chocolate
  • 5 fresas cortadas en pequeños trozos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Media cucharita de bicarbonato
  • Media cucharita de sal

Preparación:

  • Mezclar la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar y la esencia de vainilla con una varilla o a mano, integrando bien todos los ingredientes.
  • En otro recipiente, añade a la harina, el bicarbonato, la sal y lo tamizamos sobre la mezcla anterior. Incorporamos el resto de los ingredientes.
  • Deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos hasta que se haya endurecido lo suficiente como para trabajar con ella. Entonces prepara pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja de horno, previamente precalentado a 170º durante 10 minutos.
  • Las bolitas con el calor se expanden, por lo que es importante dejar bastante distancia entre ellas y utilizar papel de hornear, que evitará que las galletas se peguen.
  • Las cookies tardarán 15 minutos en hacerse.

Horóscopo