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Polos de fresa, chia y leche de coco

Polos de fresa hechos en casa.
Polos de fresa hechos en casa. Gtres

Con las altas temperaturas nos apetece disfrutar de un helado cada poco, pero ¿sabes cuántos azúcares y conservantes tienen? Para seguir con nuestro propósito de cuidar nuestra línea y mirar bien los alimentos que comemos proponte hacer tus propios helados.

Una receta fácil y rápida a partir de la cual puedes improvisar y hacer con diferentes frutas. En este caso vamos a utilizar sólo 3 ingredientes: fresas, una fuente de antioxidantes y Vitamina C, semillas chia, también una gran fuente de antioxidantes, fibra y omega-3, y por último; leche de coco sin azúcares añadidos para dar cremosidad a la mezcla.

Ingredientes(para 8 polos aproximadamente):

  • 3 tazas de fresas.
  • 1/4 de taza de leche de coco sin azúcar añadido.
  • Una cucharada de chia.

Preparación:

  1. Mezcla en una batidora las fresas cortada y la leche de coco. A una velocidad moderada ve introduciendo las semillas hasta que esté todo bien mezclado.
  2. Vierte la masa en moldes para helados y déjalos en el congelador durante 6 horas aproximadamente dependiendo del tamaño de los helados.

Si te gusta el resultado no dudes en probar a hacerlo con otras frutas: arándanos, mango, kiwi...

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