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Manzana con higos y queso gorgonzola

Manzana con higos y queso gorgonzola
Manzana con higos y queso gorgonzola KANZI

ingredientes para 4 personas

Manzana con higos y queso gorgonzola

  • 1 manzana Kanzi
  • 2 higos
  • 50 gramos de Gorgonzola
  • 25 gramos de piñones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de perejil
  • ¼ de cucharadita de sal y pimienta
  • 2 rebanadas de pan

Preparación:

  • Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén.
  • Asa los piñones hasta que estén dorados.
  • Pica los higos y las manzanas Kanzi.
  • Mezcla en un bol con el zumo de limón, la miel y un poco de aceite de oliva. Sazona al gusto.
  • Desmenuza el queso Gorgonzola en la mezcla de Kanzi e higo, añade los piñones y el perejil y revuelve.
  • Sirve con un poco de pan sabroso.

Además...

- Manzanas al horno con avena

- Compota de manzana con nueces

- Crumble de manzana y cruesli chocolate

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