mujerHoy

carnes

Pinchitos de conejo con aliño

Pinchitos de conejo con aliño
Pinchitos de conejo con aliño d. r.

ingredientes 12 raciones

Pinchitos de conejo con aliño

  • 400 gr de carne de conejo en trocitos
  • 1 ajo
  • Orégano (1 cuchara de café)
  • Comino (1/2 cuchara de café)
  • Miel (1 cucharada sopera)
  • 1 pizca de sal (al gusto)
  • Zumo de 1 limón y medio
  • ¼ guindilla (al gusto)
  • Perejil (1 cucharada sopera)
  • Aceite de Oliva

Prepara el majado:

  • Añadir el ajo, el orégano, el comino, miel, sal y zumo de limón
  • Majarlo en el mortero hasta que quede cremoso
  • Después añadir una guindilla sin semillas, un poco de perejil y mezclar

Prepara el conejo:

  • Entero o troceado en piezas. Poner a marinar el conejo con el majado
  • Dejarlo un mínimo de 4-5 minutos
  • Marcar en la sartén 3 minutos. Tostar y listo

Además...

- Pollo al curry

- Wraps de trucha con pepino y aguacate

Horóscopo