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Hamburguesas de conejo

Hamburguesas de conejo
Hamburguesas de conejo d. r.

ingredientes 12 raciones

Hamburguesas de conejo

  • 400 gr de carne de conejo picado
  • 40 gr ciruelas pasas
  • 40 gr manzana en dados con piel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 tomates cherry
  • 12 panes mini de hamburguesas
  • Rúcula, canónigos al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Podemos comprar las hamburguesas ya listas o prepararlas nosotros picando la carne de conejo.
  • Añadir toque navideño con ciruela pasa y manzana.
  • Salpimentar al gusto. Ligar y mezclar la carne.
  • Dorarlas 2 minutos en una sartén con muy poco aceite de oliva o en la barbacoa.
  • Presentamos con el tomate, la rúcula, los canónigos y el pan.

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