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sopas y cremas

Crema de calabaza con avena

Crema de calabaza con avena.
Crema de calabaza con avena. D. R.

ingredientesPara una persona

Crema de calabaza con avena

  • 500 gramos de Calabaza
  • 4 Zanahorias
  • Copos de avena Quaker
  • Sal a gusto

Preparación

  1. Cuece la calabaza y las zanahorias en agua con sal.
  2. Una vez cocido, retira el exceso de agua y coloca la calabaza y la zanahoria en un bol.
  3. Añade 3 cucharadas soperas de copos de avena Quaker a la calabaza y la zanahoria.
  4. Espera un par de minutos a que la avena y los vegetales creen una masa homogénea. En esta receta sustituimos la crema de leche o el queso por avena, consiguiendo la misma textura y siendo un plato ideal para intolerantes a la lactosa.
  5. Pasa la mezcla por la batidora a una velocidad suave para crear consistencia y evitar una crema demasiado líquida.
  6. Para terminar, añade algunos copos de avena y semillas de calabaza a la crema y, ¡listo para servir!

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