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Ensaladas / verduras

Raclette de verduras

Raclette de verduras
Raclette de verduras Gtres

Ingredientes (Para 4 personas)

  • Queso especial para raclette
  • 1 Brócoli
  • Champiñones
  • Pimiento rojo
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Tomate
  • Sal, pimienta, genjibre y curry (especias opcionales)
  • Pan cortado en tostadas
  • Aceite de oliva virgen extra

Indispensable:

  • Plancha para raclettes.

Preparación:

  1. Saltear la plancha con aceite de oliva.
  2. Disponer las verduras cortadas sobre las placas de arriba.
  3. Derretir en las sartenes individuales el queso.
  4. Cada uno coge los ingredientes que quiera en su sartén individual y los mezcla con el queso.
  5. Este es un plato que marida muy bien con un vino blanco frío o una buena cerveza artesanal.

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