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Verduras

Chop suey de verduras

Chop Suey de verduras
Chop Suey de verduras Gtres

Ingredientes:

  • Arroz
  • 2 cebolletas
  • ½ col lombarda
  • 250gr de tirabeques
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 ajos tiernos
  • 1 cucharada de semillas de sésamo crudas
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Cortamos la col lombarda en juliana yla cocinamos al vapor durante 15 minutos.
  2. Cortamos las cebolletas también en juliana y las salteamos en la sartén. Añadimos los tirabeques sin las puntas y lo removemos todo el rato.
  3. Cuando la col esté blanda la añadimos a la sartén junto con los ajos tiernos cortados en tiras y también las semillas de sésamo. Removemos constantemente y añadimos la salsa de soja y al cabo de 2 minutos apagamos el fuego.
  4. Servimos todo con arroz blanco.

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